Отдых на даче или в частном доме просто немыслим без ароматных шашлыков, колбасок с дымком и сочных запеченных овощей. С приходом теплых и солнечных дней многие спешат устроить пикник у себя на даче или на природе, чтобы утолить свои гастрономические пристрастия. Те, кто имеет собственный участок, могут решить купить беседку вместе с барбекю, чтобы не зависеть от прихотей погоды и в любое время иметь возможность приготовить любимые блюда на огне.

Уютные и комфортно обустроенные резные беседки могут быть не только местом, где собираются родные или близкие друзья, но и нести потенциальную опасность для окружающих, если владельцы не позаботились о том, чтобы правильно оборудовать место, где будет размещаться барбекю или мангал. Даже в случае, если такое оборудование размещается на открытом пространстве, чтобы избежать нежелательных или даже трагичных исходов долгожданного отдыха, ни в коем случае нельзя пренебрегать нормами пожарной безопасности.

Требования ПБ

При установке оборудования, на котором будет осуществляться приготовление пищи за счет жара тлеющих углей, следует придерживаться следующих правил:

• Место, где будет располагаться зона барбекю, должно быть ровно забетонированным или иметь асфальтное покрытие. Необходимая высота поверхности колеблется от 100 до 150 мм. Придерживаться данного требования важно, чтобы надежно и крепко поставить барбекю или мангал.
• В месте, где будет устанавливаться такое оборудование, следует избавиться от вьющихся растений, свисающих веток и крупных кустарников. Если в близлежащей зоне растет трава, то желательно закрыть ее, положив плитку или кирпичи.
• Рядом с барбекю или мангалом в радиусе 2 метров категорически запрещается располагать легковоспламеняющиеся материалы или открытые сосуды с горючей жидкостью. Не следует забывать, что пожар может начаться из-за разлетающихся искр.
• Барбекю или мангал должны размещаться на расстоянии не менее 5 метров от любых других зданий или сооружений.
• Важно размещать зону барбекю таким образом, чтобы ни дым, ни тем более продукты горения не могли попасть на соседскую территорию. Нельзя оставлять оборудование с тлеющими углями без присмотра.
• В случае возгорания важно иметь в доступной близости с местом, где будут установлены мангал или барбекю, огнетушитель или емкость с песком (водой).
• От применения легковоспламеняющихся жидкостей для разжигания углей и костра следует вообще отказаться, так как неосторожное обращение с ними может привести к сильным ожогам.
• Если погода безветренная, то высота пламени в мангале не должна быть больше полуметра. В случаях, когда скорость ветра превышает 10 м/с, то следует отказаться от использования мангала и барбекю.
• Важно следить и за состоянием самого оборудования: в нем не должно быть сквозных прогаров, через которые на землю могут упасть тлеющие угли.

Соблюдение всех требований пожарной безопасности при оборудовании зоны барбекю важно потому, что их игнорирование может стать причиной материальных убытков и является административным нарушением, облагаемым штрафом. Однако, в первую очередь, соблюдение правил ПБ может сохранить человеческие жизни.